墨鱼炖豆腐
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半香剧
墨鱼炖豆腐味道鲜美，好吃的不得了。
时间: 10-30分钟
食材
墨鱼
400g
豆腐
300g
小米椒
3个
盐
适量
鸡精粉
适量
食用油
25g
步骤
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1. 把墨鱼收拾干净，去内脏，去掉须子。 -
2. 然后改刀，用水焯一下，一分钟看到有点卷曲马上捞出来。
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3. 把豆腐切成小块，也可以切成片。
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4. 锅中加入玉米油，油烧开放豆腐。
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5. 翻炒一会加入清水，放入墨鱼，加盐，炖十五分钟。
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6. 炖一会把小米椒放入锅里，继续炖。
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7. 十五分钟后加一点鸡粉就可以出锅了。
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8. 开吃
小贴士
墨鱼焯水不宜过久，那样就不鲜了。
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