土豆炖鸡胗
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蛋黄黄黄不黄
土豆炖鸡胗是一道非常美味的菜肴，土豆又名马铃薯，马铃薯含有20%蛋白质，包括18种氨基酸，十多种矿物质，具有防癌、抗癌、延缓衰老的功能，能美容和增强免疫力。马铃薯的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。鸡胗有消食健胃，涩精止遗的作用。
食材
土豆
300g
鸡胗
200g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 解冻清洗鸡胗 -
2. 土豆去皮清洗备用
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3. 鸡胗切薄片备用
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4. 土豆切小块备用
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5. 锅内倒入油烧至8成热
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6. 放入葱花炒香
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7. 倒入锅内鸡胗炒变色
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8. 倒入土豆翻炒1-2分钟，加入水没过食物，烧开转入小火直至把汤基本烤干成出
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9. 一份香香的土豆炖鸡胗出炉啦
小贴士
土豆尽量切小块这样好入味，最好是用刀把土豆掰成小块这样入味均匀