香浓土豆炖鸡汤
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video指甲油
土豆炖鸡块,味道超赞又下饭,简单易学一起来做吧!
时间: 30分钟-1小时
食材
三黄鸡
1只
土豆
3个
食油
1小勺
盐
1/2小勺
胡椒
1小勺
大葱
5g
姜
1块
步骤
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1. 三黄鸡收拾干净，剁小块；生姜去皮、切片大葱撕成条状备用； -
2. 锅烧热倒1茶匙油，爆香姜片，倒入鸡块翻炒至无血水。
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3. 盛入砂锅中，加凉水1500毫升。
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4. 放煤炉上；大火煮开，小火慢炖40分钟。
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5. 土豆洗净切小块。
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6. 土豆块放入砂锅中，加入盐，炖15分钟；炖好的鸡汤盛入碗中，撒上胡椒、葱丝即可食用。
小贴士
1、土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。