土豆炖鸡腿
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土豆炖鸡块是一道很好的滋补家常菜菜，味道鲜美，营养又健康。做法非常简单，这道菜的特点是；鸡腿肉软烂，土豆绵软，汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
300g
土豆
200g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
辣椒
适量
姜
适量
冰糖
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 鸡腿切块，放在开水里潮水，变色捞出。 -
2. 炒锅倒油将花椒、辣椒、姜爆香，再放入冰糖。
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3. 倒入鸡腿翻炒均匀。
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4. 加适量酱油炒匀，在加适量盐和五香粉。
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5. 放入土豆块炒一会。
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6. 加适量水焖熟即可。
小贴士
炖鸡腿时水要一次性加够。炖到汤汁浓厚，大火收汁即可。
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