鱼头鱼尾巴鱼肠煮萝卜丝
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柾羡
今天妈妈买了2条草鱼回来腌制咸鱼，剩下的鱼头鱼尾巴鱼肠子自然要好好的运用，非常好吃的一道菜，冬季里吃上暖暖的萝卜丝煮鱼肠，简直就是下饭绝味喔！
时间: 10分钟内
食材
鱼头
1个
鱼尾巴
1个
鱼肠
100g
生姜
适量
大蒜
适量
青蒜
适量
小米椒
适量
萝卜丝
适量
芹菜
适量
黄酒
适量
步骤
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1. 准备好了鱼头，鱼尾巴，鱼肠子。 -
2. 切好所有配菜。
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3. 放油热锅。
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4. 倒入鱼头和鱼尾巴煎一下。
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5. 再放入鱼肠子和生姜大蒜青蒜小米椒，我家里人特别爱吃辣，所以放的比较辣，不爱吃辣的可以酌量哦，嘿嘿。再加盐。
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6. 加入萝卜丝和芹菜。
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7. 用酱油料酒调好的水倒入食材中。
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8. 大火炖煮。
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9. 煮开了，加入味精调料。尝味道，不错，上锅。
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10. 成品，非常好吃哟。辣辣的烫烫的暖暖的，总之很赞啦。
小贴士
鱼可以事先放点料酒和酱油腌制一下。应该会更入味哟。但是不要腌制太久了。怕太咸。