大葱鸭肝肠炒萝卜丝
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娇嫩vital
大葱鸭肝肠炒萝卜丝
时间: 10-30分钟
食材
萝卜
500g
鸭肝肠
1条
大葱白
0.5条
油盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 东北大葱白切长丝，鸭肝肠切1厘米厚的粒粒； -
2. 萝卜用削丝器削成丝；
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3. 用热水把萝卜丝焯软，沥水备用；
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4. 炒锅下油，爆香大葱；
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5. 倒下鸭肝肠一起煸炒出油变香；
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6. 倒下焯软的萝卜一起翻炒至熟，下盐、酱油调味炒均出锅。
小贴士
鸭肝肠里包果的是鸭肝，一定不能切的太薄避免鸭肝散出，最好切圆粒粒，以1厘米厚为佳。
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