菠菜拌粉丝
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静若繁花成
菠菜拌粉丝是一道凉菜，其特点在于柔软味美，清凉爽口。
菠菜味甘，性凉，入大肠，胃经。
菠菜可补血止血，利五脏，通肠胃，活血脉，止咳润泽，滋阴平肝，助消化，还可用以治疗贫血。
菠菜味甘，性凉，入大肠，胃经。
菠菜可补血止血，利五脏，通肠胃，活血脉，止咳润泽，滋阴平肝，助消化，还可用以治疗贫血。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
200g
粉丝
45g
花椒油
适量
盐
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
香油
适量
生抽
适量
醋
适量
步骤
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1. 菠菜洗净 -
2. 粉丝用开水浸泡
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3. 沸水下入菠菜焯水，出锅用凉开水过凉
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4. 沸水下入粉丝煮一下即可出锅
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5. 粉丝和菠菜装在一个大碗内，放入蒜末
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6. 放盐
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7. 放鸡精
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8. 放生抽
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9. 放醋
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10. 放花椒油
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11. 放香油，拌匀即可
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12. 装盘。
小贴士
患有尿路结石，肠胃虚寒，肾功能虚弱，肾炎患者和结石患者等病症者不宜多食或忌食。
喜欢吃辣的还可以放辣椒油。
喜欢吃辣的还可以放辣椒油。