拌凉粉
4.2万热度
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成倾一池温柔
夏天热日炎炎，热的人们都不想进食，可是还是得想办法吃上一些能降暑的菜，平时桌上的火锅更是不想吃，热菜也没胃口，那就来一盘清凉爽口的凉拌凉粉吧。吃到嘴里冰凉、爽口既解暑又解馋了，给爸爸下酒菜端去，他肯定很喜欢了。
时间: 10分钟内
食材
凉粉
450g
香油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
大蒜
适量
醋
适量
生抽
适量
步骤
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1. 凉粉冲洗，沥干水 -
2. 凉粉用刀打成长宽条装进溶器里
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3. 大蒜去皮剁碎
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4. 红辣椒洗净去籽去蒂剁碎
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5. 把剁好的红辣椒和大蒜放进切好的凉粉里
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6. 加醋、生抽、盐、淋入香油
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7. 轻轻拌匀装盘即可
小贴士
凉粉拌的时候，慢点，凉粉容易碎。