香菜皮蛋拌凉粉
8.3万热度
108收藏
收藏
|
元春梦
香菜皮蛋拌凉粉
时间: 10分钟内
食材
皮蛋
2个
凉粉
1卷
香菜
3根
生抽
1勺
香醋
1勺
红辣椒
2个
辣椒油
2勺
步骤
-
1. 准备好原材料； -
2. 凉粉放入加了盐的白开水中泡上五分钟；
-
3. 将泡过的凉粉切成细长条放入盘底；
-
4. 将皮蛋切成细长瓣摆放在凉粉上；
-
5. 再将香菜摆放在中间；
-
6. 在小碗中加入味极鲜、香醋、蒜末、胡椒粉拌均匀；
-
7. 将调好的碗汁浇淋在皮蛋凉粉上；
-
8. 再摆放在蒜末和红椒圈， 最后浇淋上自制辣椒油即可。
-
9. 端上桌了。
小贴士
1. 凉粉放入加了盐的凉白开水中， 泡一下更干净卫生； 2. 可以先将碗汁调制好，味极鲜、香醋等调味料放入碗中拌均匀； 3. 将食材依次摆放在碗中， 上面放上香菜。蒜末和红椒圈等， 倒入碗中，再浇淋上辣椒油， 吃时拌均匀即可。
相关菜谱
-
香葱皮蛋拌豆腐
吐司10.7万热度8439收藏 -
夏日凉菜 家常拌凉粉
replace二二2.5万热度180收藏 -
榨菜皮蛋拌豆腐怎么做？
京细菜谱7.7万热度202收藏 -
香辣红油拌凉粉
扑爬扑爬塞桽1.4万热度148收藏 -
榨菜皮蛋拌豆腐
拙脊斜硕踪7.5万热度73收藏 -
＃夏日素食#榨菜皮蛋拌豆腐
无关痛痒吉10.1万热度21收藏 -
香菜皮蛋豆腐
Islandland9.1万热度11收藏 -
鳕鱼香菜皮蛋汤
铱嘫懵懂友岚7.4万热度18收藏