素拌凉粉
2.1万热度
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恨灵雕
不怎么想吃饭，来份拌凉粉开开胃也是蛮不错的，小区门口有个老太太，每天固定一个点会拿出自制的凉面来卖，可惜我老是错过，菜场刚刚好看到凉粉再卖，就顺带买了些回来，自己做着解馋。
时间: 10分钟内
食材
凉粉
500g
土豆
120g
黄瓜
150g
芝麻油
适量
生姜
适量
大蒜
适量
花生
适量
葱
适量
辣酱
适量
步骤
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1. 土豆切丝备用 -
2. 倒入锅内用水焯熟
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3. 焯熟的土豆丝备用
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4. 黄瓜切丝备用
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5. 凉粉切小块备用
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6. 生姜蒜葱切小用温水泡水
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7. 凉粉用温开水过一遍
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8. 将之前备好的材料加到凉粉上
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9. 拌匀了就可以吃啦！
小贴士
凉粉不是自制的，所以用温开水先过一遍。