家常拌凉粉
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吃五花肉了吗
家常拌凉粉,清新爽口,做法超级的简单便捷
时间: 10分钟内
食材
凉粉
280g
黄瓜
半根
鲜酱油
3勺
花生米
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
麻油
适量
花生油
适量
花椒
适量
香醋
2勺
步骤
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1. 准备用料 -
2. 锅中放适量玉米油，将花生米炒熟晾凉备用
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3. 自制凉粉切块，也可以买现成的啊
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4. 黄瓜洗净切丝
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5. 将黄瓜丝摆在凉粉上
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6. 将炒熟的花生米放保鲜袋用擀面杖稍稍压碎，可以去一下皮啊
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7. 3勺酱油2勺香醋，比例可以自行调节
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8. 加入适量麻油
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9. 姜和大蒜切碎
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10. 放入碗汁中
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11. 加入适量的盐拌匀
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12. 锅中放入适量花生油，不能太多，放几粒花椒，油热花椒出香味后关火
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13. 将热花生油淋入碗汁中，此时会有斯斯的响声
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14. 将调好的碗汁淋在黄瓜丝上，撒上花生碎
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15. 因为家人不想吃辣椒我撒了一些枸杞子作为装饰
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16. 成品
小贴士
无
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