家常炒凉粉
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纹澜构诙沿
很家常的一道菜，凉粉除了凉拌炒着也很美味。
时间: 10-30分钟
食材
凉粉
300g
姜
3片
蒜
3瓣
鲜酱油
适量
植物油
适量
盐
适量
步骤
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1. 姜、蒜切末备用 -
2. 两份切块，块不要太小容易碎
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3. 蒜末和姜末中倒入适量鲜酱油和盐腌一下
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4. 锅中放入适量植物油
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5. 油热后放入调料汁，
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6. 炒出香味后放入凉粉，均匀的摆在锅底，加入适量清水，水的量漫过凉粉的一半即可，大火烧开后转小火慢炖10分钟左右，中间不时晃动锅，以免粘底
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7. 成品
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