凉拌土豆丝
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皋瞳孔中的迷雾
我是个十足的土豆控。在土豆众多吃法里,最喜欢的还是凉拌土豆丝。如果您或您的家人最近工作很忙,那么,为他们做个凉拌土豆丝吧!很下饭哦!
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
辣椒油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
2瓣
香菜
适量
白醋
适量
味精
适量
步骤
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1. 备料:葱、香菜、蒜瓣洗净,土豆削皮。
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2. 土豆插丝,用冷水冲洗几遍,洗去淀粉。
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3. 土豆丝放入锅煮,九成熟时捞出,用冷水清洗几次。
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4. 葱切丝,香菜切段,蒜切末,将冷水中土豆丝捞出。
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5. 放入葱丝、香菜、蒜末、盐、味精、白醋、辣椒油,拌匀即可。
小贴士
辣椒油提前一天炸好,否则不会很红。
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