凉拌土豆丝
1.1万热度
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吐司
土豆是营养价值很高,可以预防疾病、宜饭宜菜的食材。每天吃1个土豆即可使患中风的几率下降40%。土豆还具有解毒消炎健脾益气等功效呢。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康了。土豆这么好,但烧土豆吃多了也腻;虽然天气还冷但来一口凉拌土豆丝,微辣爽口又开胃--还是很不错的咯。
时间: 10分钟内
食材
土豆
500g
油
1勺
盐
适量
辣椒酱
1勺
大蒜子
适量
醋
1勺
麻油
1勺
步骤
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1. 土豆擦丝,在水里泡一泡、冲2遍,沥水。
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2. 大火、沸水、搁点盐,将沥干水的土豆丝放下去煮熟。
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3. 快速捞起、冷水冲凉、沥干。
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4. 将沥干的土豆丝放一大碗里,搁上蒜末;另起一锅将油烧热,浇在蒜末上。
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5. 准备好老干妈辣椒酱、醋、麻油。
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6. 将所有作料拌匀就可以开动咯。
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7. 呵呵O(∩_∩)O~摆个盘!
小贴士
土豆丝要想吃起来脆脆的,煮好后快速过凉水是关键哦。