尖椒炒双菇
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思咏
菇类的我还挺喜欢吃的，这次想的是买点平菇炒菜的，感觉很久没有吃了，后来买菜时宝宝指着香菇说也很想吃让妈妈买，所以我就买了两样菇回来炒，菇类的加少许的肉去炒味道会好很多，也好吃很多，但是不要很多肉，太多肉也腻，过年大家都吃的油腻了，喜欢吃清淡的呢。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
200g
平菇
200g
五花肉
50g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
尖椒
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 香菇对半切块，平菇撕成小朵洗净后沥干水分。 -
2. 五花肉切丝备用。
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3. 尖椒切圈。
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4. 锅中热油把肉放入翻炒。
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5. 炒至肉变白后加入适量生抽。
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6. 加入适量蒜米爆香。
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7. 把尖椒圈放入炒香。
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8. 把菇类倒入翻炒。
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9. 炒至双菇变软后加入适量盐。
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10. 要少许鸡精。
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11. 最后淋少许蚝油翻拌均匀即可。
小贴士
蚝油要最后再加味道才好的。