双椒炒双菇
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fertile大蛇丸
最近迷上了种蘑菇，种了平菇又种杏鲍菇，我最喜欢杏鲍菇了，从出芽就非常惹人爱，长大了更是可爱，平菇我种的不太好，越长越抽抽了，哎。今天是收获的日子，将这两种蘑菇加了青椒红椒猪肉片抄了，非常好吃，尤其自己种的吃起来更加带劲了。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
200g
平菇
100g
玉米油
适量
盐
适量
猪肉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
葱
适量
玉米淀粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 首先看看我种的杏鲍菇哈，可爱吧。 -
2. 这是我种的平菇，这是二茬了，所以少了点。
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3. 将两种蘑菇清洗一下，平菇撕碎，杏鲍菇切片备用。
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4. 青椒红椒切片，葱姜切片，猪肉切片然后用淀粉和生抽抓抓。
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5. 杏鲍菇焯水捞出来控水备用。
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6. 炒锅油热以后加入猪肉煸炒。
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7. 猪肉变色以后加入葱姜爆香。
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8. 下控干水分的蘑菇翻炒。
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9. 翻炒一会儿加入青红椒。
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10. 加入适量盐翻炒。
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11. 再加适量蚝油。
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12. 翻炒均匀以后即可出锅。
小贴士
因为蚝油有咸味，所以一定少加盐。
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