咖哩鸡肉饭
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橙迪顿拼钥
儿子最近很喜欢吃咖哩鸡肉饭，我试着在家自己做了，比外面饭馆的味道还好吃，喜欢的豆子们也可以自己试一下啊！简单，方便，绝对的懒人饭
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿肉
250g
土豆
1个
胡萝卜
1根
洋葱
1个
咖哩块
1小块
精盐
适量
油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
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1. 米淘洗干净，放入电饭锅中焖煮。 -
2. 土豆，胡萝卜，洋葱，洗净切丁备用
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3. 鸡胸肉切丁备用
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4. 锅肉放肉，放入鸡肉丁煸炒
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5. 鸡肉丁变色后放入胡萝卜、士豆、洋葱丁翻炒。同时放入适量盐、生抽、白糖。注意盐不要多，因为一会还要放啰咖哩块，咖哩块是咸的，放盐多了会太咸
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6. 加适量水，大火煮开后转小火炖
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7. 大约十五争钟左右，放入咖哩块一小块。我这个是原味的，喜欢的麻辣超市的麻辣味的咖哩块
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8. 收汁，放入适量芝麻油和鸡精调味，浇在蒸好的米饭上，就可以吃了
小贴士
做的时候注意盐要少放，因为生抽和咖哩块都是咸的，我平时做的时候，喜欢多放一些生抽，咸淡就刚刚好。不过盐味重的，可以适当放些盐。香喷喷的儿子一顿吃好多。