肉脞包菜卷
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少女摘泥泥
这道 菜是看《名厨出走记》里学做的，具体的味道则是根据自己的口味来调的，挺好吃的，就是我们这的包菜不够新鲜，要新鲜就更好吃啦。
食材
肉沫
100g
洋葱
30g
黄瓜
30克
西红柿
30g
包菜
50g
干贝
10g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
糖
适量
步骤
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1. 包菜洗净 -
2. 放开水里汆一下，软了就行
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3. 捞起备用
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4. 黄瓜去囊切丁
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5. 西红柿去心切丁
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6. 碎肉
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7. 黄瓜丁放入肉中
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8. 西红柿丁
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9. 放洋葱切
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10. 放蛋
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11. 放酱油 、盐、胡椒粉淀粉拌匀，加香油拌匀
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12. 取一包菜叶，放入肉馅
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13. 四周包起来
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14. 做完放盘子
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15. 放蒸锅蒸15分钟
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16. 干贝用水泡软，捞起压成丝，这水不要倒
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17. 锅内放油，放干贝炒香
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18. 放入丁料炒
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19. 放泡干贝的水煮一下，加盐用淀粉勾欠，放香油倒入蒸熟的包菜卷上
小贴士
喜欢吃辣的，感觉 放点辣椒也不错，下次试试放点辣椒。
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