包菜卷
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愁肠seaport
这段时间市场上到处都在卖椰菜包，所以弄这个包菜卷材料方面很容易买齐。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
300g
椰菜叶
4片
红萝卜粒
适量
马蹄粒
适量
香菜粒
适量
生粉
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 包菜小心剥开四片叶子，滚水浸至菜叶变软变透明，捞起过冷河； -
2. 瘦肉斩饼
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3. 马蹄切粒
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4. 混合继续斩
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5. 胡萝卜粒也放入一起混合斩碎
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6. 和香菜粒一起混合均匀
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7. 下盐，酱油，油和生粉一起搅拌均匀
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8. 搅拌均匀后就可以那刚才过完冷河的包菜叶包裹了
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9. 包好以后在菜卷的中间切一刀，四分为八
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10. 上碟，淋上少量的油
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11. 滚水蒸6、7分钟
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12. 熟后可以打点芡淋下，也可以直接淋入即食酱油。
小贴士
包卷的肉碎想要更有嚼劲，可以手打几回。