肉末豆腐汤
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/b3/79/10eha8e_720.jpg?ver=1)
2.4万热度
105收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
褐次话安接
豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1盒
猪肉
50g
油
适量
盐
适量
淀粉
2勺
榨菜
适量
葱
5根
步骤
-
1. 猪肉切成末
-
2. 豆腐切块
-
3. 香葱 切末
-
4. 锅内热油
-
5. 倒入肉末炒至变色
-
6. 加入适量水
-
7. 放适量榨菜丝
-
8. 倒入豆腐
-
9. 盖上锅盖煮5分钟左右
-
10. 淀粉兑少许水调成水淀粉
-
11. 淋上水淀粉至汤汁浓稠,撒上香葱即可。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
榨菜丝可增鲜,不喜欢可不放。
-
这道菜的其他做法
-
肉末豆腐汤
185收藏2.9万热度 -
香菇肉末豆腐汤
895收藏13.9万热度 -
一款适合小朋友的汤羹&肉末豆腐鸡蛋羹
27收藏20.3万热度 -
肉末豆腐最简单的做法,又香又鲜,好吃下饭,汤汁一滴都不剩,两碗米饭都不够吃!
1万收藏13.4万热度 -
肉末豆腐
136收藏1.2万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度