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肉末豆腐的做法
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汉尼拔pitch
肉末豆腐,豆腐嫩滑,汤汁浓香鲜咸微辣,非常下饭的家常菜。
盒装豆腐我经常备着,因为做快手菜豆腐是我的首选,从点火开始到菜煮好上桌只要十分钟即可,再加上我的家人都爱吃豆腐,特别是这道肉末豆腐,汤汁都不会剩下,真真正正做到了光盘哦。
时间: 10分钟内
食材
嫩豆腐
350克
肉末
80克
食用油
适量
适量
味极鲜酱油
适量
花椒粉
适量
辣椒油
适量
老抽
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
步骤
  • 1. 准备好材料
  • 2. 肉末用盐,老抽,味极鲜酱油,花椒粉搅拌均匀
  • 3. 豆腐切小块
  • 4. 热锅,下油,下肉末煸炒至金黄色
  • 5. 加入老抽,味极鲜酱油,辣椒油,花椒粉炒匀
  • 6. 加入少量水,煮开
  • 7. 下切好的豆腐,大火煮至汤汁浓稠,浇入少量水淀粉,鸡精炒匀,汤汁快干时起锅,撒上葱花
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