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浇汁豆腐的做法
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沙辆页透老
这是一道快手菜，而且味道非常棒，是我家经常上桌的一道菜。
因为上班地方较远，所以晚上下班回到家已差不多7点了，所以做快手的菜是我首选，而且晚上一般肉少吃，经常是浇汁豆腐，西红柿炒鸡蛋，清炒青菜等等，这些菜既下饭，又有营养。
时间: 10分钟内
食材
嫩豆腐
350克
炸花生
少量
香辣菜
少量
熟芝麻
少量
香菜
少量
辣椒油
1小汤匙
香辣酱
1汤匙
芝麻酱
1小汤匙
花椒粉
少量
糖
少量
白醋
1小汤匙
味极鲜酱油
1汤匙
步骤
  • 1. 准备好材料，没有香辣菜可换成榨菜
  • 2. 豆腐倒扣在蒸盘中，剪去四个角，往四个角吹气，盒子很容易拿起
  • 3. 放蒸锅中大火蒸5分钟
  • 4. 在蒸豆腐的同时，香辣菜切成末，加入辣椒油，味极鲜酱油，醋，糖，花椒粉，芝麻酱，香辣酱调成汁
  • 5. 蒸好的豆腐倒掉蒸出的水份，用小刀划几刀，倒入调好的酱汁，撒上花生碎、芝麻和香菜即可
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