脊骨炖酸菜
6万热度
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寒容白衬杉格子梦
在东北，以前家家冬天都要腌渍一大缸的酸菜，得吃一个冬天的，现在可不一样了，冬天能吃到四季的菜，很少有腌渍酸菜的，想吃，超市和市场里买一点就得，我家这酸菜还是自己家种的白菜腌渍的，比买的好吃。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 酸菜洗净切丝 -
2. 煮熟的脊骨
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3. 葱切好
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4. 锅中加骨汤加脊骨大火炖开
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5. 加入酸菜，炖开锅小火再炖10分钟
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6. 加姜蓉
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7. 加入老抽
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8. 加盐
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9. 加鸡精
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10. 撒葱花出锅
小贴士
如若不喜欢酸菜太酸，可以洗好切好后用水泡一会。