脊骨炖酸菜
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盼望crack
酸菜炖脊骨,香味十足,肉质鲜嫩,好吃的不得了
时间: 30分钟-1小时
食材
酸菜
1棵
脊骨
600g
粉条
100g
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
桂皮
适量
料酒
适量
盐
适量
步骤
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1. 酸菜切丝撰干待用 -
2. 脊骨掉水
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3. 粉条洗好
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4. 砂锅加入清水放入葱姜花椒八角桂皮加热煮开
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5. 水开加热脊骨大火煮水开小火煮
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6. 骨头七分熟加酸菜小火炖
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7. 加适量盐
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8. 加入粉条在炖10分就好了
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9. 酸菜炖好了
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10. 酸菜炖好了盛碗里里
小贴士
炖酸菜要小火慢炖，汤不能炖干了，干了不好吃。