豉汁排骨蒸木耳
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粗禄鸭托乌
不知为何？夫君对豉汁排骨很是痴迷，达到百吃不厌的程度。所以啊，每次回香港，一定要买两瓶蒜蓉豉汁酱带回苏州用，因在苏州市买不到这东东的，少了这东东，夫君就会皱眉头呢O(∩_∩)O哈哈~
食材
肋排
400g
干木耳
10g
橄榄油
适量
蒜蓉豉汁酱
适量
蒜头
适量
生粉
适量
鸡粉
适量
砂糖
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材：腌制好的肋排和浸泡好的木耳。 -
2. 先将木耳铺盘底，然后将肋排放在上面。
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3. 放入适量的蒜头。
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4. 炒锅注入适量的清水，放入蒸架。
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5. 盖锅盖，大火煮开。
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6. 揭盖，放入盘子。
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7. 盖锅盖，旺火蒸10分钟。
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8. 揭盖，用筷子将每块肋排翻身。
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9. 盖锅盖，再继续旺火蒸10分钟，即可关火。
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10. 上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
蒸时中间翻身为了肋排更加入味。