豉汁排骨蒸陈村粉
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揖隙孛又硕
以前在外面吃的豉汁排骨蒸陈村粉很好吃，一直想自己做来吃吃看，但是我们这边的市场一直都没有陈村粉卖卖
最近新开的一家店除了平时的粉类卖，还有陈村粉，这个发现让我想起了以前吃过的豉汁排骨蒸陈村粉，我也买点回来试做看味道如何，原来还是不错的，不过和外面饭店的就差别有点大
最近新开的一家店除了平时的粉类卖，还有陈村粉，这个发现让我想起了以前吃过的豉汁排骨蒸陈村粉，我也买点回来试做看味道如何，原来还是不错的，不过和外面饭店的就差别有点大
时间: 10-30分钟
食材
陈村粉
800g
排骨
400g
油
适量
盐
适量
玉米淀粉
少量
味极鲜
适量
姜
少量
豆豉
少量
步骤
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1. 陈村粉切段排放好 -
2. 排骨加入姜丝、味极鲜、盐、油、淀粉、剁碎的豆豉
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3. 再加适量的水搅拌好
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4. 排骨放在排放好的陈村粉上面
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5. 淋入腌排骨留下的汁
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6. 冷水入锅蒸大约十五分钟左右（排骨剁小块点蒸的时间就可以减少）
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7. 美味的豉汁排骨蒸陈村粉
小贴士
1.如果不急的话，可以先蒸孰排骨再倒在陈村粉上面再蒸五分钟就可，这样蒸出来的粉就不会吸太多的汁变胀
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