酸菜炒肉皮
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梁怜蕊故
每次买肉都会有肉皮,有时不要,就留给肉贩了。可自己想吃肉皮时又得去买,真是不划算。所以现在每次去买肉,肉皮都会留下,回家用保鲜袋装好,放在冰箱保存,半年下来攒了不少肉皮。到了冬天就熬皮冻,还会卤一些肉皮炒着吃。
肉皮含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发。
食材:酸菜 卤肉皮 蒜苗 姜 味级鲜 鸡精 尖椒 盐 植物油
做法:1 把酸菜冲洗,切丝,蒜苗洗净切段,尖椒洗净切斜段,姜切丝,把卤肉皮切条
2热锅凉油,加姜丝,尖椒炒出香味,加肉皮翻炒,加酸菜翻炒均匀,加蒜苗少许盐一起翻炒
3 加味级鲜鸡精翻炒一会,尝味出锅
盐的得尝味再加 ,因为酸菜是腌制的
肉皮是处理好煮熟的很容易炒的
肉皮含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发。
食材:酸菜 卤肉皮 蒜苗 姜 味级鲜 鸡精 尖椒 盐 植物油
做法:1 把酸菜冲洗,切丝,蒜苗洗净切段,尖椒洗净切斜段,姜切丝,把卤肉皮切条
2热锅凉油,加姜丝,尖椒炒出香味,加肉皮翻炒,加酸菜翻炒均匀,加蒜苗少许盐一起翻炒
3 加味级鲜鸡精翻炒一会,尝味出锅
盐的得尝味再加 ,因为酸菜是腌制的
肉皮是处理好煮熟的很容易炒的
时间: 10分钟内
食材
酸菜
200g
卤肉皮
150g
油
适量
盐
适量
尖椒
50g
蒜苗
100g
姜
2g
味级鲜
2g
鸡精
1g
步骤
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1. 食材:酸菜 卤肉皮 蒜苗 姜 味级鲜 鸡精 尖椒 盐 植物油
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2. 把酸菜冲洗挤掉水分,切丝
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3. 蒜苗洗净切段,尖椒洗净切斜段,姜切丝
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4. 把卤肉皮切条
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5. 热锅凉油,加姜丝,尖椒炒出香味
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6. 加肉皮翻炒
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7. 加酸菜翻炒均匀
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8. 加蒜苗少许盐一起翻炒
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9. 加味级鲜
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10. 鸡精翻炒一会,尝味出锅
小贴士
盐的得尝味再加 ,因为酸菜是腌制的
肉皮是处理好煮熟的很容易炒的
肉皮是处理好煮熟的很容易炒的
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