蒜苗素鸡怎么做？
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京细菜谱
热油下蒜苗、盐炒至断生，然后放入素鸡、辣椒翻炒，再放入调味料炒匀，最后加水焖一会即可
时间: 10-30分钟
食材
蒜苗
200g
素鸡
200g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
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1. 蒜苗切段，卤豆腐卷切片，切点辣椒丝提辣。
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2. 热油下蒜苗翻炒
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3. 放点盐炒断生，
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4. 再放进切好的卤豆腐卷，
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5. 放进辣椒丝翻炒片刻
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6. 淋上酱油炒匀
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7. 放一点点清水烧开，调入味精出锅。
小贴士
炒蒜苗时蒜苗难入味，可先将蒜苗切段撒点盐腌制十分钟易入味。
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