翠皮虾仁怎么做？
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京细菜谱
热油下虾仁炒至变色，接着放入鸡腿肉、苦瓜、胡萝卜翻炒，再放入瓜片翻炒，最后调味即可
时间: 10-30分钟
食材
西瓜皮
200g
虾仁
50g
苦瓜
50g
鸡腿
80g
花生油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. :西瓜皮去肉去外皮后切成小段，鸡腿肉切小块
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2. 热锅放油，放入虾仁炒至变色
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3. 放入鸡腿肉翻炒
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4. 放入苦瓜和胡萝卜翻炒几下
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5. 放入瓜片翻炒几下
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6. 加入少许盐炒匀即可。
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