腊肉蒸土豆怎么做？
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京细菜谱
土豆切片铺在盘子里，撒上盐，再放入腊肉片、辣椒末、蒜放入蒸锅，蒸20分钟，最后撒上葱花即可
时间: 30分钟-1小时
食材
腊肉
100g
土豆
250g
盐
适量
辣椒面
适量
大蒜末
适量
芝麻油
适量
小葱
适量
步骤
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1. 将土豆刨皮洗净，切厚片（大概3mm左右），然后放入清水中泡出淀粉；腊肉切薄片，尽量切薄一些比较好
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2. 土豆片摆入盘中，在上面加入适量盐；
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3. 将腊肉片摆放在土豆片上；
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4. 再在腊肉片上面撒上适量辣椒末；
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5. 最后撒上大蒜末，送入蒸箱中层；
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6. 蒸２０分左右就好啦！
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7. 取出蒸好的腊肉土豆片，倒入适量麻油，拌匀；
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8. 最后撒入切好的小葱，即可食用！
小贴士
1、腊肉尽可能的切薄片，这样可以避免过咸；
2、如果不喜欢吃辣的，可以不放辣椒末；
3、口味重的小伙伴，还可以在出锅后淋上少许生抽。
2、如果不喜欢吃辣的，可以不放辣椒末；
3、口味重的小伙伴，还可以在出锅后淋上少许生抽。
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