糖醋青椒
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铱嘫懵懂友岚
一款营养又美味的家常菜
时间: 10-30分钟
食材
青椒
5个
鸡蛋
二个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
一匙
陈醋
一匙
白糖
少许
豆豉
半匙
鸡精
少许
菜籽油
一匙
步骤
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1. 青椒洗净去籽备用 -
2. 切好葱姜蒜备用。
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3. 热锅冷油，放入青椒，开中火炸虎皮状起锅备用。
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4. 两个鸡蛋均匀搅拌诶
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5. 锅底留油放入鸡蛋炒碎。转小火放入豆豉扁香。
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6. 开大火放入青椒翻炒均匀
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7. 酱油陈醋蚝油，清水加白糖兑成一碗糖醋汁。
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8. 大火把青椒炒至完全耙软熟透。
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9. 淋上糖醋汁快速翻炒。
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10. 大火收汁儿。放入鸡精再放点陈醋。
小贴士
糖醋汁餐根据自己的喜欢来调制