炒糖醋青椒西瓜皮
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女王的高傲以风
今年的水果也太贵了。西瓜价格一直不下落，为了不浪费西瓜，咱把西瓜皮也利用了吧，炒出来是一种清爽的美味！
时间: 10分钟内
食材
西瓜皮
200g
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
浓醇高汤
适量
胡椒粉
适量
青椒
4个
步骤
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1. 准备好西瓜皮和青椒。 -
2. 削去西瓜皮外面的硬皮。
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3. 青椒去除籽，切成菱形块。
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4. 把西瓜皮切成片。
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5. 切好葱、辣椒，蒜拍扁。
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6. 碗中入糖、醋、浓醇高汤搅匀备用。
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7. 锅烧热，入油加葱、蒜、辣椒炸香。
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8. 加入青椒炒到约五成熟。
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9. 再加入西瓜皮炒一炒。
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10. 然后倒入料汁炒匀，加入盐和胡椒粉拌匀出锅。
小贴士
不要炒的时间长，否则失去口感。
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