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糖醋青椒
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自彼谂蚀壳_
很喜欢吃虎皮辣椒,不要太辣那种,喜欢用这种圆的菜椒做,辣度可以接受,放的糖醋更酸辣开胃,非常下饭,一会被我和孩子吃光了,下次多做点。
时间: 10-30分钟
食材
辣椒
350g
适量
适量
两个
豆鼓
1勺
半勺
1勺
步骤
  • 1. 准备一些菜椒。
  • 2. 干锅下去炒。
  • 3. 等菜椒炒干水分。
  • 4. 适量添加点油和盐。
  • 5. 继续翻炒。
  • 6. 炒到菜椒有虎皮状。
  • 7. 可用锅铲压扁一下,也方便入味。
  • 8. 炒好的菜椒盛碗待用。
  • 9. 切点蒜片,准备点豆鼓。
  • 10. 锅热油,下蒜片和豆鼓炒香。
  • 11. 加入菜椒。
  • 12. 加醋,糖调味翻炒均匀。
  • 13. 装盘。
小贴士
1、选用这种圆点的菜椒做,辣度一般人都能接受。
2、加了蒜和豆鼓,很适合配这个菜。
3、加糖醋味道更开胃。
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