您的位置: 首页>菜谱分类>QQ糖慕斯蛋糕
QQ糖慕斯蛋糕
7.6万热度
153收藏
猿闻猿谴盘
家里刚好没有吉利丁片了,看到网友说可以用QQ糖代替,嘻嘻,今天试了下果然不错,唯一不足的就是我做镜面的时候太粗心了,做出来的镜面不均匀,不过没事,下回注意就是了。
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋糕
二片
淡奶油
280ml
细砂糖
10g
QQ糖
100g
开水
90g
80g
Q糖
75g
步骤
  • 1. 100g草莓味的QQ糖加入90g的开水,不停搅拌至QQ糖融化
  • 2. 淡奶油加入10g细砂糖,用打蛋器打至略有纹路
  • 3. 融化好的QQ糖加入淡奶油中拌均匀成慕斯液
  • 4. 模具底部放一片蛋糕
  • 5. 倒入慕斯液
  • 6. 再放入一片蛋糕
  • 7. 倒入慕斯液,放冰箱冷藏四个小时左右,轻按表面已凝固即可。
  • 8. 75gQQ糖加入80g的开水融化好后倒入成型的慕斯蛋糕上面,放冰箱冷藏2小时左右,至表面凝固
  • 9. 切块即可享用
小贴士
蛋糕体提前做好,qq糖本身就是甜的,淡奶油和蛋糕体里加糖要慎重
这道菜的其他做法

qq糖慕斯蛋糕

180收藏
1.5万热度

QQ糖慕斯蛋糕

144收藏
2.6万热度

QQ糖慕斯蛋糕

182收藏
7.3万热度

qq糖慕斯蛋糕

715收藏
8.8万热度

qq糖慕斯蛋糕

97收藏
8.9万热度
热门菜谱

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱