qq糖慕斯蛋糕
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罕青葱岁月
爱吃蛋糕的亲们，一定也会爱上慕斯蛋糕，别觉得做慕斯蛋糕麻烦，也别发愁买不到吉利丁和鱼胶粉，今天这个方法非常简单好用，不到20分钟就可以做出好吃的慕斯蛋糕来，就用最容易买到的qq糖来做，从图片上就可以看的出来，成品十分细滑呢。
时间: 10-30分钟
食材
蛋糕
50g
淡奶油
150ml
QQ糖
70g
糖
10g
开水
40g
步骤
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1. 准备好食材，夹心的蛋糕用什么样的都可以，买回来的现成杯子蛋糕也行，提前自己做好的戚风蛋糕也行。 -
2. qq糖加入40克开水。
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3. 放入微波炉中加分1分钟。
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4. 用勺子搅拌至完全融化，放一边晾凉备用。
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5. 淡奶油加少量糖。
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6. 隔冰水打发至六分发。
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7. qq糖液体一定要放凉再倒入打发好的淡奶油中，要分次倒入，混合均匀后再倒入一些，直到将全部液体倒完。
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8. 将蛋糕切成薄片，剪的比容器小一圈。
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9. 倒入一部分慕斯液。
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10. 再放一片蛋糕。
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11. 将慕斯倒满。
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12. 放入冰箱冷藏3小时左右，表面挤上淡奶油装饰。
小贴士
1.qq糖液体如果热的时候就倒入淡奶油中，淡奶油会融化掉。
2.要从底部翻拌混合慕斯液，以防底部有qq糖液体混合不均匀。
3.qq糖本身就是甜的，淡奶油里加糖要慎重。
4.一定要用动物性淡奶油，才会显出qq糖融化混入的香甜味。
2.要从底部翻拌混合慕斯液，以防底部有qq糖液体混合不均匀。
3.qq糖本身就是甜的，淡奶油里加糖要慎重。
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