樱桃奶油蛋糕卷
7.3万热度
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丝瓜watchful
昨天是老公的生日，本想做一个裱花蛋糕送给老公，他却不肯，说天太热不要那么麻烦。吃蛋糕是小事，把你热病了可是咱家的头等大事呀，你的心意我领了，蛋糕就不用做了。哈哈。。。那是怕我病了，是怕他们没饭吃了。我还是做了一个简单的蛋糕卷。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
5个
低筋面粉
80克
可可粉
10克
淡奶油
100克
樱桃
适量
糖
60克
油
50克
步骤
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1. 鸡蛋加入白糖搅拌均匀。 -
2. 加入柠檬汁用电动打蛋器打发。
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3. 打发至粘稠。
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4. 筛入粉类 搅拌均匀。
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5. 倒入铺好烘焙纸的烤盘中，磕去气泡，烤箱180度 中层 20分钟。
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6. 放在烤架上 趁热放入塑料袋中。晾凉。
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7. 打发淡奶油，樱桃去核。
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8. 把晾凉的蛋糕抹上打发好的淡奶油，撒上樱桃，用烘焙纸轻轻的卷起。
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9. 把剩下的淡奶油涂抹在固定好的蛋糕卷上，即可。