草莓樱桃奶油蛋糕
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小珍珠intonation
今天是我女儿一周岁的生日,特意给她做了个生日蛋糕,希望她一辈子健康快乐平安幸福。
时间: 1-2小时
食材
戚风蛋糕胚
1个
草莓
100g
樱桃
50g
淡奶油
300g
糖粉
30g
步骤
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1. 蛋糕胚提前烤好冷却脱模,分成三片。
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2. 淡奶油加入糖粉。
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3. 打发奶油,注意不要打过头。
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4. 取一片蛋糕胚放在裱花台上,放上奶油。
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5. 抹开奶油,喜欢夹水果的可以夹上水果。
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6. 放入第二片蛋糕,用手压一下让蛋糕和奶油更服帖,抹上奶油。
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7. 尽量抹平。
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8. 最好盖上第三片蛋糕。
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9. 放多一点奶油抹平,侧面也抹平。
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10. 洗好草莓和樱桃,擦干水分。
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11. 上面放上草莓,中间放满樱桃。
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12. 再取一些草莓切片,贴在侧面装饰。
小贴士
戚风蛋糕胚提前烤好,做法我之前的菜谱里都有。
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