香辣小龙虾
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寻柔笨
又到啤酒配龙虾的季节～每到这个季节总会买上几斤解解馋。夏日晚露台上，喝着啤酒吃着龙虾的感觉别提多爽了⋯
时间: 30分钟-1小时
食材
小龙虾
1500克
蒜瓣
1个
生姜
适量
生菜
适量
龙虾调料
1包
步骤
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1. 龙虾挑个头不大不小的～ -
2. 让老板帮忙去掉龙虾的虾线～
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3. 回家后用流动的水涮洗整只虾～
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4. 洗好的龙虾焯一下水～
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5. 姜切丝，蒜切碎，调料包准备好～
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6. 炒锅中放适量油放入姜蒜煸炒出香味～
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7. 倒入龙虾翻炒～
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8. 翻炒一下后放入龙虾调料继续翻炒均匀～
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9. 最后倒入整瓶啤酒～
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10. 开锅盖炖着20分钟左右直至虾入味～
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11. 收一下汁出锅～
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12. 小龙虾和啤酒最配哦～
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13.
小贴士
多芸碎碎念：用啤酒代替水煮龙虾，出来的龙虾味道特别鲜嫩。龙虾一定要煮透才能食用，要不然龙虾里的寄生虫会影响身体健康～