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黑芝麻椰蓉酥饼
8.1万热度
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骨牌倒了
用玉米油做酥饼同样酥得让人陶醉,馅可以随心所欲,黑芝麻椰蓉馅,香香的,每一口都有回味。
小酥饼又甜又香,快来试试吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
60g
玉米油
2汤勺
20g
白糖
50g
椰蓉
60g
60g
熟黑芝麻粉
40g
步骤
  • 1. 水油面油酥面都和好,水油面要多揉一会儿,揉光滑,揉好的面静置一会儿,去做馅
  • 2. 每个面团分成8个面剂子,团圆
  • 3. 水油面擀成圆饼状,包入油酥面,收口收严
  • 4. 收口向下放置,盖好松弛10分钟
  • 5. 在擀成饼状,越薄越好,卷起
  • 6. 每个面剂子在顺过来,擀长,卷起
  • 7. 每个卷好的小剂子,中间压一下,向中间捏起
  • 8. 糖,椰蓉,黑芝麻要用料理机打成粉,放一起,各样食材的量不是绝对的,可以随个人口味变化,倒入玉米油
  • 9. 在擀成圆饼状,放入拌好的馅,收严扣
  • 10. 在拌匀就可以
  • 11. 收口向下在擀成小饼,可以用水溶红曲粉,用一个小瓶盖之类的工具盖画出小圆圈
  • 12. 烤箱提前上下火预热190度,烤盘放中层,烘烤15分别左右即可
小贴士
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
可以用猪油或者黄油,等量替代玉米油就可以
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