海味肥牛豆腐煲怎么做？
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京细菜谱
海带丝泡发，热油爆香姜蒜，放入水、干贝、虾煮开，然后放入海带丝煮10分钟，再放入豆腐、盐煮开，最后下肥牛烫熟即可
时间: 10-30分钟
食材
干贝
15g
干对虾
4个
肥牛片
100g
千页豆腐
200g
干海带丝
15g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱花
适量
步骤
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1. 海带丝提前泡软，洗净备用；
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2. 砂锅烧热，下油，爆香姜、蒜；
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3. 然后下适量开水，下干贝和对虾煮开；
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4. 然后下海带丝煮开，转小火煲10分钟左右至出鲜味；
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5. 排入豆腐块，再次煮开至豆腐熟；
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6. 调入盐调味；
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7. 下肥牛烫熟，最后下葱花即可。
小贴士
这样的煲仔有汤有菜，非常适合冬天享用，材料不限于本菜谱所用到的，可以利用家里有的去做！
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