鸡蛋豆腐花怎么做？
9.9万热度
90收藏
收藏
|
京细菜谱
豆腐捣碎，加入鸡蛋、葱拌匀，热油下鸡蛋豆腐炒干水分，再放入红椒、葱炒匀，最后放入盐炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
嫩豆腐
1块
植物油
适量
盐
适量
香葱
适量
红辣椒
适量
步骤
-
1. 把嫩豆腐用勺子捣成末，鸡蛋打散，用打蛋器搅拌均匀
-
2. 把豆腐末倒进鸡蛋液里拌均匀
-
3. 香葱洗净切末，红辣椒洗净切末
-
4. 把香葱末加进鸡蛋拌均匀
-
5. 热锅凉油，油热8成下鸡蛋豆腐，大火翻炒，炒干水分
-
6. 加红辣椒、香葱末翻炒均匀
-
7. 加盐翻炒均匀即可
小贴士
鸡蛋液一定的搅拌均匀，这样才能和豆腐合为一体
一定的翻炒出水分，成鸡蛋丁丁形状在加红辣椒和盐
嫩豆腐最好加少点，鸡蛋可以多些，这样味道超攒劲
一定的翻炒出水分，成鸡蛋丁丁形状在加红辣椒和盐
嫩豆腐最好加少点，鸡蛋可以多些，这样味道超攒劲
-
这道菜的其他做法
-
鸡汁豆腐脑怎么做？
96收藏11.8万热度 -
桂花蜜豆腐花怎么做？
191收藏13.9万热度 -
牛肝菌豆腐汤怎么做？
190收藏10.9万热度 -
虾仁豆腐饼怎么做？
179收藏8万热度 -
洋葱猪肉豆腐饼怎么做？
195收藏9.1万热度
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度
相关菜谱
-
酿豆腐泡怎么做？
京细菜谱10.4万热度162收藏 -
香辣豆腐干怎么做？
京细菜谱8.8万热度166收藏 -
秘制豆腐酿怎么做？
京细菜谱8.2万热度132收藏 -
酸辣香菇豆腐汤怎么做？
京细菜谱10.4万热度180收藏 -
带鱼豆腐汤怎么做？
京细菜谱9.3万热度150收藏 -
酸笋鸡蛋米粉汤怎么做？
京细菜谱8.4万热度121收藏 -
培根鸡蛋早餐饼怎么做？
京细菜谱8.6万热度153收藏 -
肉片菌菇豆腐汤怎么做？
京细菜谱8.7万热度115收藏