培根豆腐卷怎么做？
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京细菜谱
豆腐煎至两面金黄，然后用培根卷起来固定，再把培根卷煎香装碗，热油爆香葱、辣椒，放入调味料，最后勾芡煮至粘稠，倒在培根卷上即可
时间: 10分钟内
食材
培根
4片
水豆腐
2块
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
生粉
适量
黑胡椒
少许
红椒
3个
小葱
适量
步骤
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1. 打开电饼铛，刷上一层食用油，把豆腐切块放入，并洒上少许盐，使豆腐有个底味。
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2. 煎至金黄，洒上黑胡椒粒即可，关火。
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3. 培根一分为二，取一块豆腐放上，卷起，可用牙签固定。
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4. 电饼铛刷油，把培根豆腐卷放入煎香。
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5. 在电饼铛的另一面爆香小葱与小红椒粒。
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6. 调入适量盐，糖，蚝油，生抽，最后用少许生粉水勾个芡即可。
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7. 把做好的料汁浇在煎香的培根豆腐卷上面即可上桌享用啦。
小贴士
1.煎豆腐时，洒少许盐，让豆腐有个基本的底味，同时洒少许黑胡椒增香。
2.料汁可浇在煎香的培根豆腐卷上面，还可以把煎香的培根豆腐卷放入料汁中烧制一会，那样更进味哦。
2.料汁可浇在煎香的培根豆腐卷上面，还可以把煎香的培根豆腐卷放入料汁中烧制一会，那样更进味哦。
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