双椒洋葱炒牛肉怎么做？
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京细菜谱
牛肉腌制好，热油把牛肉炒至变色盛出，葱姜蒜爆香放入蔬菜炒匀，加调味料和牛肉翻炒即可
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
200g
青红甜椒
100g
洋葱
100g
葱
适量
食用油
适量
花雕酒
适量
蚝油
适量
酱油
适量
白糖
适量
孜然粉
适量
淀粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好食材，逆着牛肉的纹理切薄片，加入花雕酒，蚝油，淀粉抓匀腌制十分，甜椒，洋葱切块
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2. 锅烧热再倒油，油入锅涮下锅把油烧热
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3. 油热后放入上了浆的牛肉片转中大，用筷子把肉片划散至变色马上盛出
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4. 放入葱姜蒜炒出香味
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5. 放入蔬菜炒匀
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6. 放入白糖、酱油调味
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7. 放入划过油的牛肉片炒匀
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8. 出锅前放少许孜然粉出锅
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