香辣牛肉面怎么做？
9.3万热度
100收藏
收藏
|
京细菜谱
牛肉腌制一小时，热油炸香香料，加入牛肉炒熟，然后加豆瓣酱、水炖20分钟，另起锅把青菜、面条煮熟捞出装碗，牛肉汤倒入碗中即可
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
100g
面条
200g
青菜
适量
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
豆瓣酱
适量
大料
适量
步骤
-
1. 牛肉切成小粒加料酒 生抽淀粉腌一小时
-
2. 锅时放油烧热倒入葱、八角、花椒炸香
-
3. 加入腌好的牛肉粒快速炒散
-
4. 然后加入一勺子豆瓣酱，炒匀
-
5. 加入一大碗水先大火炖开，然后转小火炖20分钟
-
6. 另起锅把面条、青菜煮熟
-
7. 面条熟了后装碗里过一下冷水
-
8. 青菜放在面条上面，在把煮好的牛肉汤倒入面条上面，搅拌一下就可以吃了
小贴士
炸大料的时候一定要小火炸
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
黑椒酱炒河虾
68收藏300.8万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度
相关菜谱
-
香辣牛蛙锅怎么做？
京细菜谱10.7万热度187收藏 -
广式酱香牛腩面怎么做？
京细菜谱10.7万热度116收藏 -
葱香牛肉饼怎么做？
京细菜谱12万热度172收藏 -
龙须牛肉粒怎么做？
京细菜谱7.2万热度183收藏 -
泡椒牛肉丝怎么做？
京细菜谱9.1万热度161收藏 -
沙茶牛肉丁怎么做？
京细菜谱8.2万热度132收藏 -
油豆腐萝卜牛肉汤怎么做？
京细菜谱11.6万热度157收藏 -
香菇杂酱面怎么做？
京细菜谱10.3万热度146收藏