【手工美食】苹果玫瑰花
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一碗
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
苹果
2个
蜂蜜
30g
黄油
30g
低筋面粉
100g
白糖
30g
清水
250g
柠檬汁
适量
步骤
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1. 准备好所用的原料。
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2. 苹果对半切开,
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3. 切片。
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4. 锅里倒入清水,然后倒入白糖。
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5. 挤几滴柠檬汁,煮成糖浆。
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6. 放入苹果片。
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7. 将苹果片煮软,约一分钟,捞起沥干水份。
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8. 黄油与面粉混合,用手将黄油和面粉搓均匀。倒入适量的煮苹果放凉的糖浆水和成面团。
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9. 把面团放案板上擀成片,越薄越好。
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10. 切成长条。
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11. 煮好的苹果片后一个压前一个依次摆放好,一条能放7.8片。
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12. 将面片从右向左卷起来。封口处捏紧。
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13. 卷好的玫瑰苹果卷整理好,放入蛋糕模里。
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14. 放入预热好的烤箱,中层,180,上下火,30分钟 。出炉前5分钟刷蜂蜜。出炉后可以撒些糖粉。
小贴士
我不太喜欢吃糖粉,感觉过甜,大家可自己调整一下,不影响制作。
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