【儿童美食】苹果向阳花
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十九度软
苹果向阳花是用苹果酱馅,向阳花图案的一款蒸饼。自己加工的苹果酱作馅料,小麦粉加豆腐渣和面醒发后作面皮,向阳花模具刻出图案,很受小朋友喜欢。是一款健康、营养、美味、老少皆宜的蒸饼。
时间: 10-30分钟
食材
小麦粉
250g
豆腐渣
180g
苹果酱
适量
牛奶
适量
酵母粉
适量
步骤
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1. 小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀
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2. 再加适量牛奶和成面团醒发
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3. 醒发好的面揉实,做成大小适中的面剂
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4. 将面剂揉实揉圆
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5. 将面剂擀圆,面皮中间稍微厚些
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6. 添加苹果酱
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7. 用面皮将苹果酱包严
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8. 收口在上,放在模具里,轻轻按实
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9. 再扣出,蒸饼坯就好了
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10. 将蒸饼坯入冷水蒸锅,再开火蒸
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11. 蒸熟即可享用
小贴士
蒸饼馅料依据个人偏爱添加。
蒸饼入锅后先小火,锅热后再开至大火。
蒸制时间因蒸饼的大小不同而不同,我这款蒸了15分钟。
蒸饼入锅后先小火,锅热后再开至大火。
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