首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>【手工美食】芒果千层蛋糕
【手工美食】芒果千层蛋糕
1.1万热度
107收藏
收藏
|
分享
粗丝驮贪磕
最近看到做千层的人好多，尤其是芒果和榴莲两种口味最受欢迎，买了大芒果，放到芒果长满了黑斑我还没动手，实在是拖延症很严重呀，这次新买了淡奶油，总算逼着自己做了一个。满口的奶油和芒果，饼皮简直可以忽略了，还是 自己做料足呀！
时间: 1-2小时
步骤
  • 1. 鸡蛋打散，加入糖和盐搅拌均匀。
  • 2. 筛入低粉。
  • 3. 加入牛奶，搅拌均匀。
  • 4. 黄油用微波炉融化，加入到面糊里。
  • 5. 把面糊过筛两次，得到细腻的面糊，放入冰箱冷藏一小时。
  • 6. 小火加热，锅里不倒油，摊出薄而圆的饼皮。
  • 7. 依次把面糊摊完，放在案板上晾凉。
  • 8. 淡奶油加糖打发，打至表面有纹路。
  • 9. 取一张饼皮，先抹一层奶油，撒上芒果。
  • 10. 再抹一层奶油，盖上一张饼皮。
  • 11. 如此反复，直到饼皮用完。
  • 12. 移入冰箱冷藏一小时，让奶油定型，切起来会方便一些。
小贴士
1.面糊一定要过筛，不然会有结块。
2.饼皮要分开放，不能摞起来，以免粘在一起。
这道菜的其他做法

【手工美食】香蕉红糖蛋糕

187收藏
1.8万热度

【手工美食】芒果冰淇淋

190收藏
2.3万热度

【手工美食】芒果芝士挞

146收藏
3.8万热度

【手工美食】芒果糯米糍

152收藏
1.2万热度

【手工美食】芒果蛋挞

200收藏
5.9万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

排毒养颜芹菜梨汁

33收藏
696.5万热度

茄子饺子（超简单）

177收藏
420.2万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度

鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!

1.1万收藏
173.9万热度
相关菜谱