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西红柿鸡蛋剪刀面
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匆说言词撩
剪刀面食出自山西,我是在一家面馆吃到的这个面,味道筋道有嚼劲,故此就喜欢上了剪刀面,而且做法简单,多煮一下给宝宝食用也是极好的!~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
生面团
200g
西红柿
150g
鸡蛋
120g
适量
适量
五香粉
适量
豆腐干
适量
菠菜
适量
香菜
适量
适量
步骤
  • 1. 食材准备,生面团拿出冰箱回温
  • 2. 西红柿去皮切块、豆腐干切长条、鸡蛋打散
  • 3. 先炒鸡蛋
  • 4. 再放入西红柿
  • 5. 放入五香粉
  • 6. 放入盐
  • 7. 大火翻炒
  • 8. 加入清水,小火炖
  • 9. 水开后,改小火,然后用剪刀剪面,最好大小一致
  • 10. 剪完面后放入虾皮
  • 11. 放入豆腐干
  • 12. 小火煮20分钟
  • 13. 放入菠菜
  • 14. 调入炒好的酱就可以食用啦!
小贴士
1.现做面团也可以,注意要醒发半小时
2.给宝宝吃的话西红柿一定要去皮
3.剪刀面要小火慢煮才入味
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