西红柿鸡蛋手擀面
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闲云池中敛
西红柿鸡蛋手擀面
时间: 10-30分钟
食材
面粉
100克
鸡蛋
1个
西红柿
半个
水
适量
油
适量
盐
适量
卤猪舌
1小块
步骤
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1. 鸡蛋打入碗中 -
2. 倒入面粉
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3. 活成面团，包上保鲜膜醒半小时
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4. 取出面团，用擀面杖擀成薄薄的大面片
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5. 折叠起来
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6. 切成粗细适中的面条
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7. 抖开就好了
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8. 西红柿切薄片
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9. 锅里倒入适量的油，下入西红柿翻炒至出汁
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10. 倒入适量的水，烧开，下入鸡蛋面
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11. 煮熟即可
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12. 面条捞出盛碗，卤猪舌切薄片，码在面条上就可以了。
小贴士
无
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