营养西红柿鸡蛋方便面
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盼望crack
晚上10点儿子说饿了，想起来上学时常做的西红柿鸡蛋方便面。集简单、快手、营养、美味于一身。非常适合晚上宵夜哦。
食材
方便面
1包
西红柿
1个
鸡蛋
1个
青菜
1-2棵（菠菜、包菜、生菜等根据喜好自选）
火腿肠
1根
香醋
适量
香油
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 烧开水。水量一般就是一大碗。我选择一个小奶锅，这样就不必再洗碗啦。 -
2. 水开后，下西红柿，可以稍微多煮一下，把汤汁煮出来。不过西红柿生吃也可以的，所以不必纠结煮多久。
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3. 西红柿煮开后下方便面。
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4. 加入火腿肠。火腿肠在任何一个顺序放都可以的，反正都是熟的。
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5. 调料放进去。我一直都是用华丰的三鲜伊面做。总觉得其它面调料味道太重，我没有试过哦。
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6. 加入青菜。其它蔬菜都可以的。
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7. 倒入打好的鸡蛋花。
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8. 鸡蛋凝固就可以关火了。根据自己口味加入香醋、辣椒油、香油就可以享用你的美味啦。
小贴士
做汤用的鸡蛋，只需要搅打几下，打散了就可以了。炒鸡蛋就需要多打一会儿，和做蛋糕同理，把空气打进去，炒出来的鸡蛋会比较蓬松。
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